2008-02-13 鴬 昨日の菓子 塩瀬↓のページより。 練切手型物。丸めた練り切りを左手親指と人差指の股に押し当てるように頭を整形、同時に右手親指と、人差指の横で摘むように尾を形成するのではないか、と推測した。