なさげの餡

白餡のさらし餡が、どこに行っても無い。
ハンズにもない。合羽橋の本間屋にもない。

練り餡なら買えなくもないが、粘性を調整できない。量も多すぎる。
自分で豆を煮るのは大変すぎる、というか和菓子二個分の豆を煮るってのはなー。

小豆餡のさらし餡は手に入るが、それだけじゃ黒い黒い和菓子しか作れない。

つーことで最近和菓子を作れない。

通販系で探すしかないのかなー。