火伝千幸兵衛 - なにがし庵日記

コンビニで謎のお菓子「火伝千幸兵衛」を購入。

亀田製菓と書いてあるが亀田製菓のページには紹介が存在せず。

裏にこんな事が書いてある。

茶人「千利休」の弟子
「幸兵衛(こうべい)」
彼の焼いた茶菓子が秀逸で
褒美に与えられた名が
「千幸兵衛(せんのこうべい)」
これが縮まり「せんべい」に
なったという
言い伝えがあります

…どんな言い伝えじゃ。

では検証してみるぜ。

まず、人名として存在したか。茶道全集の「古今茶人綜覧」には出てない。
茶道全集の「茶人(I)(II)篇」「懐石篇」「利休篇」にも記載はなさそうだ。

でも記述が無い、という事を証明するのは悪魔の証明なので、こちらとしては「そういう言い伝えがあるなら出典みせてみろや〜」くらいしか言う事はない。

歴史。コムギ粉料理探究事典によると、「煎餅」の初出は唐菓子として平安時代の「和名類聚抄」だそうだ。

ちなみに「松屋会記」にはセンベイに関する初出は慶長9年。イリモチであれば弘治元年。どっちも利休の茶会ではない。

「利休百会記」には利休によるセンベイの使用例があるが、これ資料としては信憑性に問題が有るしね。

なおwikipediaには千幸兵衛のエントリがあるが：

「説がある」程度のヌルい記述に留まっている。

でも多分、この千幸兵衛ってのは亀田製菓の創作だと思う。

伝承にしては文化的におかしすぎるのだ。

まず、「千幸兵衛」→「千兵衛」という略し方がおかしい。

“兵衛”って部分は個人特定上ほとんど無意味な文字列である。

略すなら「千幸兵衛」→「千幸」という風でなければならない。「古田左介」を「古左」と略す事はあっても「古介」と略さないでしょ？

あと、千姓を褒美に与えた、というのもどうか。

町人が姓を与えてはいかん、という事もないが、利休は秀吉の下にいるヒトですよ？そんな大それた事するとはとても思えない。

それに、利休が千姓を与えた例もないしね。

って事で、これはいいかげんな茶説、だと思う。ま、出典がない、という証明もできないのだけれど。