榮太樓總本鋪。羊羹上に黄味餡乗せ焼き目。さらに羊羹巻き。ここのデザイン、レベル高い。

大名茶、というのがあると聞く。 武家とかじゃなくて大名家が伝える流派。例えば平戸藩4代の松浦鎮信*1の鎮信流。ぐぐってみる。「文武は武家の二道にして、茶湯は文武両道の内の風流なり。さるによりて柔弱を嫌う。つよくしてうつくしきをよしとす」格好い…