榮太樓總本鋪のページより↓。 練切を板状にし、型に押しつけてもみじ模様を付け、あんこ玉を包んだもの。この型使った色違いの菓子が多分秋にも出ると思う。

頂いた煤竹から作った茶杓2本目。私は曲げが上手ではない。というか、撓めの角度を浅くしか曲げれないので、少しでも実用性を上げようと、撓めから櫂先までを短くした。ついでに細身に削った。逆樋の節の部分を細くしたのもはじめてである。結果としてかなり…