塩瀬のページより↓ 鮎型羊羹を底が渦巻きになった型に入れ、半量まで錦玉羹を注ぐ。黄色の玉を乗せ、さらに錦玉羹を注ぐ。最後に淡雪羹を注ぐ。三層構造である。んで型から抜いて天地を返す。かなり固め。味は…錦玉羹ものだな。ふつーに。

私は15年来の紅茶好きである。それ以前はティーパックで出すもの、程度の存在だったのだが、妻からポットでの紅茶を教わりハマった。最初は妻のかなり渋すぎるアッサムからはじまり、はしかの様にティー磯淵スタイル*1をかじり、すぐに大阪堂島のムジカに行…