鮎、という菓子がある。ホットケーキっぽい皮で求肥を包み、焼き目でエラと目を描いて鮎っぽくしたこの季節の菓子。何年か前「どの店の鮎がうまいか」超食べ較べをやった事が有る。近所のデパ地下の和菓子屋全ての鮎を買った。6か7本かの鮎が並んだと思う。…
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