茶道全集巻の七 懐石篇、「料理の今昔」栗山善四郎より。羅漢会、鈍翁や松浦心月を客に招いたある侘び茶人のエピソード。 ところが其の侘茶人は清貧洗ふが如しといふ中から、うんと奮發して其日の椀盛には上等の青クビを使つたのです。連客は「こりや鴨らし…
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