また、風炉でお湯が沸かなかった。今回の失敗の理由の理由は、多分、灰形。一文字の中を深く掘りすぎたみたい。おかげで炭から釜底までの距離が遠く、充分な熱量を伝えられなかったんだと思う。 つまり遠火であぶったんじゃ駄目って事だ。そこで、一旦炭の火…
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