久々に釜の話。いまいちお湯が沸かない. どーも釜のせいもあるのでは？という気がして、いろんなもので湯を沸かして比較してみた。炭四本を風炉で燃やし、500ccの水を10分間きっかり風炉に掛ける。前後の温度を計測する。本当はガスに掛ける方が安定した火力…