割箸は、江戸時代から使われているグッズである。 私の持っている天保年間の伝書にも懐石の説明に「割箸付ル事」とか書いてあるので、茶道に取り入れられ、普通に使われて来たのだろう、と思う。 さて、「エコ」という立場から、割箸の使用を否定し、マイ箸…
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