石黒大介/國民出版社/1944年。戦況悪い頃に出たお茶に関するエッセイ。内容がのんきなのは現実逃避の為か。そんな中から「品水」の章をご紹介。 茶は水を撰ばなければならぬ、天下に水は多いけれども、さて良水は得難いものである。 (中略) 皇國は、山川秀麗…