2011-07-20から1日間の記事一覧

お茶5 濃茶と薄茶

著者は言う。 茶の銘に初昔・後昔など「昔」の文字を多く用いるのは舊暦五月廿一日に大抵の場合摘み初める故「廿一日」の三文字をつゞめて「昔」としたのであるといふ。 即ち「初昔」とは第一番目の製茶であることを意味し、従つて「後昔」とは初昔が摘み終…