お茶の点て方について、 茶の湯というと、かたくるしい、型式ばったお作法と考えている人が多い様です。 (中略) けれども、その作法や動きには、どれ一つ型式的なものはなく、一つ一つが非常に合理的にできているのです。 こういう合理論というのは結構聞く…