“午後の紅茶”の新しいコンセプト。それが“pungency”。抹茶道とは関係ないが、ながらく紅茶マニアだった者として一言云いたい。「なんじゃそれは？」と。 pungency。見慣れない単語だが、Yahooの辞書で検索する。 pn・gen・cy [名]1 (味・においなどの)刺激.2…