2011-10-06から1日間の記事一覧

懐石料理とお茶の話 八百善主人ものがたり2 江戸料理

八百善は(ほとんど滅びた)江戸懐石の名店。 筆、只今お話の料理屋が今日では殆ど没落して了いましたね。 一つには関東の大震災とか又戦災などもありましたが。主、全くです。勿論種々の原因もありましたが、江戸料理そのものが今日は全くみかけられなくなり…