襖をあけ主人は用意せる膳部を持出て先づ正客に供する、 客は香物を取りまわし湯桶の湯を飯汁椀に取り分け湯漬けとして香物にて食し終つて膳椀の汚れ箸の先きなど懐中紙にて拭ひ清め元の如く置きつけ連客そろつて箸を落す。 主人の打鳴らす合圖あれば正客以…
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