前に、お茶は漉せば漉すだけ風味が消えるので、何度も漉しちゃ駄目、という話を書いた。 http://d.hatena.ne.jp/plusminusx3/20130720 でも全量漉しちゃうと、使いきるまでにダマに戻っちゃう。 かといって毎回使う分だけ漉すのはめんどくさい。 だから適量…