熨斗の次は膳が出る。 膳持出て客へ手渡す 但し貴人なれば供(そな)へ置くべし 相客これに同じ 膳そろへば宮仕口しめる つゞいて上客より箸とりはじむ 飯。汁。向と喰初むべし 静に喰し いそぐ事なきものなり 飯、汁、向と食べる順が指定されているのは新鮮で…