茶道便蒙鈔の記述： 一 濃茶の跡にて湯を好む事あり 當代ハ濃茶を呑仕廻是に湯を入御出しあれと申時亭主も心得是にて湯を入出す近此むさき事也。 但茶を大切の心得にて時宜に湯を好むか全ク其心得にハあらず相違なり 茶の湯の水の念入りたるを賞翫せんために…