服加減の挨拶のあたり。茶道便蒙抄ではこう。 一 客茶碗を取茶をのむべし。 時節寒天なれば釜に懸置たる柄杓を取左へ持直し釜の蓋をして柄杓を建水の上に置 服加減の挨拶はしない 寒いときは中仕舞いする 聞書は以下のよう。 一 客茶碗を取に向ひ亭主に對し…