茶道便蒙抄、聞書変わらず、こんな始まり。 一 柄杓蓋置持出圖の所に置き客へ膝御直しの辭儀あるべし。扨主もとくと居直るなり。 (略) 江戸時代も、大正時代も、お茶を点てる時は「気を付けィ」なんだ…。 つまり、お茶を点てるって事は凄く真剣なこと、とい…