和菓子屋のホームページ

和菓子

世はインターネットの時代である(いまさら？)つーことで、大手和菓子屋さんもWebを利用している。

というか、十数年前のインターネット黎明期、「ISP以外が自前でサーバを立ててドメイン名をとってWEBページを公開する」というのがまだまだ珍しかった頃、和菓子屋の若旦那衆が率先してサイトを立ち上げていたのを思い出す。
そういう意味で和菓子屋はネットの先駆者と言っていい。もっというと、カステラの文明堂は電話黎明期を支えたビッグユーザだったりと意外と新テクノロジーを使いたがりなのだ。

さて、そんなWebページだが、上生に関しては各社ページの扱いは

  • 全く載せない
  • 「上生売ってますよー」程度の内容で詳細無し。
    • 俵屋吉富、築地ちとせ
  • 毎月、新作上生の紹介がある。
    • 塩瀬、とらや、鶴屋八幡、金沢村上

の三種。

「京観世」とか「雲龍」とか「夜の梅」とか、各社定番商品はWebに情報あげても陳腐化しないが、上生は季節商品なので、継続更新しないと情報がすぐ古くなる。なのに商品自体は足が早いし輸送が難しいので通販は困難。

ま、これではお茶を濁すのもいたしかたないところか。毎月1日きっかりにその月の上生紹介を更新する塩瀬は偉いなーと思う。

以下は大手じゃないけど、参考にしている和菓子屋のページ。

上生がイカすページ
http://www.kaho-fukuoka.co.jp/

あと作る時大いに参考にしているページ
http://hinatan.cool.ne.jp/

それはさておき、インターネットで上生の情報が充実したとして「お菓子のご製は…○○堂の××ですね？ネットでみました」とか言われても困るだろうなー。