お茶を点てる

抹茶がきれいに泡立つ時、全然ダメな時がある。

毎日同じ茶筅で同じ茶碗、多分同じ温度のお湯で、同じ抹茶を点てて、きれいに点つ、全く点たないがある。

全く点たない時は、いくら頑張っても点たない。

考えられるのは抹茶とお湯の配分なのだが、そんな変動する物だろうか？茶杓は計量スプーンとしては甚だ精度の低い代物だが、それでもある程度の範囲に収まっていると思う。

わからん。

ま、うちの流派だとあんまり点ってると怒られるんだけど。