2007-12-06 紅椿 昨日の菓子 すっかり常連客扱いして頂ける様になった塩瀬製。練り切りをすりこぎかなんかでくぼみを作り、横に箆目一筋。二本指ではさんでちょい捻る。こういう手型物に弱いのだ。↓塩瀬のページより