クッキングシート

自宅で茶を掃く時、シリコンコートのクッキングシートを使っている。

クッキングシートにあらかじめ折り目をつけておく。
茶漉しでふるってクッキングシートで集める。
クッキングシートで茶器に抹茶を流し込む。

便利よ。勉強にならないけど。

練り切りを整形する時の台として使う。
練り切りを平たく伸ばすときはクッキングシートに挟んでめん棒で伸ばす。

クッキングシートは私のお茶ライフで結構重要なポジションを占めている気がする。