ききょう

榮太樓總本鋪のページより↓

紫白のぼかした練切を五角に整形、箆目5本入れて角を指でつまんだだけ。かなり簡単な細工。

見所は紫の発色かな。かなり渋い色合い。

材料見ると着色料は赤3、青1、黄4か。青1は「ヨーロッパで使用禁止」赤3って「アメリカで使用禁止」なのか。アメリカ人さえ使わない！とかいうとすごい怖いな。