江戸風御菓子司長門。えっらく綺麗な羊羹包み。と思ったら、柿色練り切りの艶天掛けだった。これはこれでナイス。練り切り若干軟らかめ。熟柿って食感にしたかったのか？

茶の湯では静寂の中に点前の音がやさしく響く。でも、いらない音ってのもある。私は立ち座りすると膝がこきんこきんと鳴る。この音はなんかマヌケだ。ま、こんなの切実な問題ではない。腹の鳴る音、げっぷやオナラ。こういったものはちょい辛い。姿勢良くす…