榮太樓總本舗。練り切り茶巾絞りで丸め、ひと押し＋箆目1本で鳩か。単純にしてすばらしい造形だ。江戸の菓子屋だったんだね。なんか宮城の菓子屋だと思っていた。榮太樓と榮太楼。微妙微妙。↓榮太樓のページより。いつまでリンク持つかな？

広い場所での大寄せ。ちょっとした手伝いをしたり、客として過ごしたりの一日。こんな環境でひそかに試し続けていたのは擦り足の練習。家の二畳、お教室の八畳ですらやりにくかった擦り足で歩きまくり。結果、大腿四頭筋*1に微妙な筋肉痛。正しい歩き方をし…