塩瀬。求肥餅を渦巻き上に窪ませ鶴首に見立て、焼き箸で嘴を表現。赤と茶の羊羹の雫で頭を形成。

井口海仙、久田宗也、中村昌生、編。各流派の偉い人が、自流派を紹介した本。遠州流の説明には、遠州流五世政峯は養子を得て六世にしたことが書いてある。んで小堀遠州流の説明には、小堀遠州流六世政郷は嗣子なく死んだので、親戚の遠州流五世政峯から嫡子…