塩瀬のページより↓ 求肥餅くぼませて鮎形羊羹乗せて錦玉羹注いだもの。ちなみに去年の若鮎↓ 去年の方が涼しげだけど、今年の方がうまそう。

昔、南部鉄の鍋を手に入れたのでスキヤキを作ったことがある。ちょっと残ったので「明日牛丼みたいにして食えるかな」とそのまま残してしまった。 一晩放置しただけで赤錆汁のできあがり。鍋は駄目になってしまった。 それ以来、鉄器の錆はトラウマである。…