「くちなし」

茶道古典全集第三巻収録。武野紹鴎がその弟子、池永宗作へ与えた茶の湯マニュアル。結構手順が詳細に書いてある。濃茶を点てる部分に関して抜粋しよう。 サテ柄杓ヲ取，釜ノ蓋ヲ取、湯ヲ汲立、少シ天目ヘ添エテ、箋ヲ取、能シスカニ振、箋ヲハ左ノ手ニ移シ、…