「きゅうりうま」

懐石では、まず飯を一口頂いて、その後で汁を頂く。普段の食事では、こんな順序では食べないと思う。まず味噌汁に箸をつけ、次いでご飯ではなかろうか。逆順にすると乾いた箸にご飯がくっつき、その後味噌汁でほぐれてご飯入り味噌汁ができてしまうから。味…