「やまにしき」

いつのまにやら、かなりの日本酒好きである。有名どころでは「出羽櫻」「まんさくの花」「くどき上手」とか、うンまい。でも、最近の地酒の華やかな世界は、茶事で出すお酒には向いていないかもしれない。佐々木三味さんあたりの本を読むと、「菊正宗」「白…