「おきな」

戻って来た茶碗に汲み入れた湯を建水に捨てた所で正客が「どうぞお仕舞いください」と挨拶をする。それが薄茶のルールである。これを忘れると亭主は淡々と？お代わりのお茶を点てる事になる。 デフォルトはお代り有り、なのな。 裏千家では濃茶平点前ではそ…