2007-12-28 寒椿 昨日の菓子 鶴屋吉信。餡を赤い焼皮で折り包み、中央に練り切り等の蕊を置いたもの。牛肉の中央に春菊を飾ったスキヤキ用の盛り付け*1、にしか見えない…。 *1:「鶴屋吉信 寒椿」でぐぐると結構写真出て来るので見てみて