新春用特別抹茶
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
さて。
一保堂の新春用特別抹茶「青雲」「さとりのそら」レビュー。
さとりのそらは20g缶しかないが、40g相当だとどちらも3800円クラス。
青雲
色：深い緑
香り：やや畳っぽい、甘い香り
味：旨味強い。
さとりのそら
色：深い緑
香り：やや畳っぽい、甘い香り、すこしだけフレッシュな刺激？
味：旨味強い。
「新春用特別抹茶 青雲」は通常販売時の青雲よりずっとおいしい。
いつもこの味で出してくれればいいのに…。
実は40g3800円クラスのお茶というのは微妙な存在で、薄茶に使うには旨味が強すぎてさっぱりしない。でも濃茶に使うには、ちょっと薄味…という感じ。
高級薄茶に特化するか、濃茶としての味を上げてくれればいいのにと思う。
「さとりのそら」はぶっちゃけ青雲と変わらない気が…。
一保堂はグラム単価おんなじだと中味おんなじなのは良くあるからな…。
ところで「さとりのそら」は「悟りの空」である。
申年なので、かの斉天大聖 孫行者悟空にちなんだお茶である。
