江戸風御菓子司長門。単なるきんとんなんだけど、黄色の発色の鮮やかさ、緑の淡さなど御見事。 でもちょっと残念なのは、きんとんの表面にわずかに小豆餡が付着していること。 小豆の団子作る→きんとんまとめるの時に、きれいに手を拭わなかったのかな？ 衛…

京都美術青年會誌。昭和十二年発行。昭和北野大茶会についての記録。どんな道具があったかなど詳細に記録されていて面白い、というか、壮大過ぎる。ついていけない。 50の座敷。通しで5日間の席もあれば、1日限定の席もあり。基本大寄せだが、茶室の他に大量…