鶴屋吉信といえば、私にとっては包み物の店だ。点心席で出て来るちらし寿司の容器の様な形の菓子に、無理矢理菓子銘をつけるのが鶴屋吉信's wayだと思っている。 今回は白いういろう生地で作り、紫のきんとんで蕊をつけたもの。かなり無理があると思う。

藤田さんの展示は、じっくり触らせていただいて、場合によっちゃご本人に解説して頂けるのがうれしい。となれば、混んでそうな時に行くのはもったいない。平日朝一番に寄せて頂く。会社？んなのはゴニョゴニョ。今回の展示は昨年松江で拝見した時とは内容も…