魚の入手
お茶事にちょっと変わった魚を出したいとき、ネットの魚屋は便利だ、と思う。
ここなんか、いろいろ手に入って楽しい。
私はヤガラを買った事がある。刺身にしても焼いてもンまかった。
これは茶事に使えるんではないか？
スーパーに行ったってどうせ凡庸な魚しかないし、懇意の魚屋なんて作るのはめんどくさい。
天候が悪かったらおもしろい魚は買えないけど、そりゃ魚屋だっておんなじだ。
そんな時にこそあきらめてスーパーにでも行けばいいのだ。
土曜に昼茶事をするなら
| 木曜 | 釣れた魚のリストから魚を注文 |
| 金曜 | 魚が届く |
| 土曜 | お出しする |
という事になるのか。
漁師町に住んでいるわけでもない私には、三日前の漁で捕った(変わった)魚ってのは結構許容範囲だと思うな。
