花に嵐

以前作った和菓子3。
4月「花に嵐」。
今年は桜咲いたかと思ったら雨が降ったので。
和菓子を作るようになると、四季を見る目が「ネタ探し」の目になりました。

羊羹→錦玉羹を４段階くらいでグラデーションし、桃色の羊羹を花びらで抜いて置いただけ。

錦玉羹は味がおいしくないので羊羹でグラデしたんだけど、なんだか泥水に浮かんだみたいでちょいグロイ。