縁高と食籠

食籠の扱いを習う。

重い食籠の蓋をひっくり返す。

「それは佐渡おけさ」

…そうか、前後にひっくり返してはいかんわけだな。

食籠は裏ではあんまり使わないらしい。

俵屋吉富さんのページより:
http://www.kyogashi.co.jp/shiryokan/d-3-3/02-03.html

裏千家では歴代の好み物以外食籠はあまり使いない。
表千家は食籠の好みも多く、よく使用される。

そういえば「裏千家茶の湯」でも縁高の使い方しか書いていなかった。

流派によって使ったり使わなかったりする道具っつーのがある、というのもちょっと不思議な話。