中立と菓子の味

ちょっと前に「主菓子食って中立してお茶ってほんと良くできた流れだなぁ」なんてことを書いた。

http://d.hatena.ne.jp/plusminusx3/20110115/1295048471

が、実際のお茶事を体験したら、これって机上の空論だった、というのが判った。

菓子食って、中立して、席入りして、お点前見て、お濃茶が目の前に出た頃。…口の中の甘みはすっぱり無くなってたよ。

思ってたより、主菓子の甘みは継続しないや。

自分が亭主の時はお客にデカ目の飴でもしゃぶらせとこうか…とか思ってしまった。